A Bushmills tagadhatatlanul a legismertebb whiskey-márkák közé tartozik világszerte. Több mint 400 éve működik Észak-Írország legfelső csücskében, ezzel a világ legidősebb törvényes keretek között működő lepárlója. Hagyományos háromszoros desztillálást alkalmaznak, viszont az ír szokásoktól eltérően malátawhiskeyt is készítenek nagy mennyiségben.
Ezt a 14 éves Bushmillst a hagyományoknak megfelelően háromszor desztillálják, és különleges érlelési folyamaton megy keresztül.
A single malt whiskey-t először első és második töltetű bourbonhordókban érlelik, majd 12 hónapig érlelik ritka malagai boroshordókban.
Ez az utóérlelés adja a whisky rubinvörös színét és az egzotikus nyári gyümölcsökkel tarkított ízjegyeit, melyeket meleg és fűszeres fa jegyek kisérnek.
Illat: Édes méz, vanília és mandarin intenzív jegyei, meleg fűszerekkel aláfestve.
Íz: Mangó, ananász, sárgabarack, gyömbér, fahéj, tejcsokoládé, vanília és meleg karamell. Később finom tölgyes és virágos jegyek bontakoznak ki.
Lecsengés: Hosszantartó, fűszerekkel és intenzív vaníliával, sárgabarackkal és mandarinnal.
